dimanche 31 juillet 2016

Un petit TAG de 15 questions bizarre sur moi !


Pour ce Premier article après "I'M So Sorry " et 6 mois d'absence, 
je me suis dite que ce serait sympa de faire un TAG ! 
En quelques sortes, un article pour être plus proche de moi, plus proche de vous
J'ai trouvé ce TAG sur le blog de Ados Modes et Beauté ! Faites-y un petit tour !
C'est parti on commence, tout de suite !


I'm So Sorry !!


Je suis de retour !!! Pour vous jouer un mauvais tour !!!! 


lundi 25 janvier 2016

Galette des Rois Simple et Rapide !


Eh oui Épiphanie oblige, c'est le moment de l'année où on cherche 

après la fève dans les Galettes des Rois !!! 

Mmm Miam !



Sur cet élément culinaire, je suis restée très classique et ma préférée reste celle à la FRANGIPANE !

J'aime beaucoup le goût de l'amande un peu sucrée que nous offre la FRANGIPANE ! Et pour tout vous dire, on me la réclame souvent et même en dehors de l' Épiphanie !!!

Je vous propose donc une recette toute simple, facile à faire qui prend que quelques minutes !

Mais attention pour les kilos, la frangipane c'est assez gras. Mais comme dirait Cyril Lignac :" Le gras c'est le goût !"

Alors pour une jolie Galette des Rois à la Frangipane, il vous faudra : 

  • 2 pâtes feuilletées en rouleau ou faites par vos soins comme vous voulez
  • 125 g de beurre doux ou demi-sel mou. Perso, j'aime le contraste du demi-sel, mais cela dépend des goût.
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de poudre d'amande
  • 2 œufs + 1 jaune d’œufs pour dorer la galette
  • quelques gouttes d’arôme d'amande amère
  • 1 bouchon de rhum (facultatif)
  • 1 fève


1- Préchauffer le four à 190 °C

2- Mélanger le beurre mou et le sucre en poudre afin d'obtenir une pâte mousseuse

3- Ajouter la poudre d'amande et mélanger.

4- Ajouter le rhum(facultatif)  et l'arôme d'amande amère à votre convenance, goutter régulièrement jusqu'au gout souhaité.

5- Étaler une première pâte feuilletée dans un moule à tarte, façonnez-la mais laissez les bords débordés sur les côtés du moule.

6- A l'aide d'une fourchette, piquer la pâte.

7- Étaler par dessus, la préparation à la frangipane. Attention de ne pas trop aller vers les bords du moule.

8- Étaler par dessus la deuxième pâte feuilletée.

9- Avec la tranche de votre main, appuyer au tour de la préparation pour réaliser un léger dôme.

10- Enrouler les deux bords de pâte feuilletée ensemble

11- A l'aide d'une pointe de couteau, dessiner de jolis décors sur la pâte du dessus.

12- Avec un pinceau, étaler sur la pâte le jaune d’œuf mélangé à un filet d'eau pour une jolie dorure.

13-  Mettre la galette au four pendant 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson.

Dégustez-la tiède ou froide à votre convenance !


Bon Appétit !